Pesto utan nötter


Klassisk pesto är ett perfekt alternativ till en lättlagad lunch eller middag. Här kommer ett alternativ för den som är nötallergiker, som är riktigt gott till din favoritpasta.

Pesto

3 koppar lätt packad bladspenat
2 koppar basilikablad
25 g riven parmesanost
1 vitlöksklyfta
1 msk citronsaft
2 msk god olivolja
Salt och nymalen svartpeppar

Så här gör du…


Det här är enkelt! Lägg alla ingredienser i kannan och pulsera på låg hastighet tills allt har blandats. Öka hastigheten tills blandningen är slät. Krydda efter tycke och smak. Förvara i lufttät burk kallt tills den ska användas.